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Lunch

11:30 – 16:00



Cold Dishes

Cold Dishes



Caprese

Tomaten · Büffelmozzarella · Oliven · Basilikum

24 CHF


Caesar Salat

Babylattich · Poulet · Speck · Parmesan · Croûtons

28 CHF


Rindstatar

Rote Zwiebeln · Frittierte Kapern · Hausgemachte Focaccia

34 CHF


Swiss Wagyu Carpaccio

Wagyu-Rind · Trüffelmayonnaise · Parmesan · Rucola · Hausgemachte Focaccia

36 CHF




Poké Bowls



Vegan-Bowl

Reis · Sesamdressing · Avocado · Mango · Wakame · Karotten · Daikon · Radieschen · Edamame · Ingwer · Sesamsamen

25 CHF


Lachs-Bowl

Reis · Lachs · Passionsfrucht-Dressing · Gurken · Avocado · Mango · Rotkraut · Ingwer · Radieschen · Sesamsamen · Daikon · Edamame

32 CHF


Thunfisch-Bowl

Reis · Thunfisch · Wasabi-Dressing · Edamame · Avocado · Daikon · Ingwer · Karotten · Radieschen · Granatapfel · Sesamsamen · Gurke

32 CHF


Poulet-Bowl

Reis · Poulet · Teriyakisauce · Sesamdressing · Avocado · Mango · Wakame · Karotten · Daikon · Radieschen · Edamame · Ingwer · Sesamsamen

32 CHF




Pasta



Fusilloni al Pesto

Basilikumpesto · Burrata · Konfierte Tomaten · Pistazien

30 CHF


Trüffel-Tagliolini

Butter · Parmesan

34 CHF


Paccheri mit Riesencrevetten

Hummersauce · Datteltomaten · Frühlingszwiebeln

34 CHF

mit Riesengarnelen

mit Riesengarnelen

34 CHF

Paccheri mit Hummer

Hummersauce · Datteltomaten · Frühlingszwiebeln

46 CHF

mit Riesengarnelen

mit Riesengarnelen

34 CHF



Meat & Fish



Lachsfilet

Kartoffeln · Marktgemüse · Teriyakisauce · Sesam

35 CHF


Thunfischsteak

Süsskartoffeln · Pak Choi · Marktgemüse · Sesamsauce

37 CHF


Tagliata di manzo

Entrecôte · Bratkartoffeln · Rucola · Parmesan · Trüffel

49 CHF




Sweets



Yuzu-Cheesecake

10 CHF


Tiramisu

10 CHF


Mochi-Trilogie

12 CHF


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