

Lunch
11:30 – 16:00

Cold Dishes
Caprese
Tomaten · Büffelmozzarella · Oliven · Basilikum
24 CHF
Caesar Salat
Babylattich · Poulet · Speck · Parmesan · Croûtons
28 CHF
Rindstatar
Rote Zwiebeln · Frittierte Kapern · Hausgemachte Focaccia
34 CHF
Swiss Wagyu Carpaccio
Wagyu-Rind · Trüffelmayonnaise · Parmesan · Rucola · Hausgemachte Focaccia
36 CHF
Poké Bowls
Vegan-Bowl
Reis · Sesamdressing · Avocado · Mango · Wakame · Karotten · Daikon · Radieschen · Edamame · Ingwer · Sesamsamen
25 CHF
Lachs-Bowl
Reis · Lachs · Passionsfrucht-Dressing · Gurken · Avocado · Mango · Rotkraut · Ingwer · Radieschen · Sesamsamen · Daikon · Edamame
32 CHF
Thunfisch-Bowl
Reis · Thunfisch · Wasabi-Dressing · Edamame · Avocado · Daikon · Ingwer · Karotten · Radieschen · Granatapfel · Sesamsamen · Gurke
32 CHF
Poulet-Bowl
Reis · Poulet · Teriyakisauce · Sesamdressing · Avocado · Mango · Wakame · Karotten · Daikon · Radieschen · Edamame · Ingwer · Sesamsamen
32 CHF
Pasta
Fusilloni al Pesto
Basilikumpesto · Burrata · Konfierte Tomaten · Pistazien
30 CHF
Trüffel-Tagliolini
Butter · Parmesan
34 CHF
Paccheri mit Riesencrevetten
Hummersauce · Datteltomaten · Frühlingszwiebeln
34 CHF
mit Riesengarnelen
mit Riesengarnelen
34 CHFPaccheri mit Hummer
Hummersauce · Datteltomaten · Frühlingszwiebeln
46 CHF
mit Riesengarnelen
mit Riesengarnelen
34 CHFMeat & Fish
Lachsfilet
Kartoffeln · Marktgemüse · Teriyakisauce · Sesam
35 CHF
Thunfischsteak
Süsskartoffeln · Pak Choi · Marktgemüse · Sesamsauce
37 CHF
Tagliata di manzo
Entrecôte · Bratkartoffeln · Rucola · Parmesan · Trüffel
49 CHF
Sweets
Yuzu-Cheesecake
10 CHF
Tiramisu
10 CHF
Mochi-Trilogie
12 CHF